未來餐飲設(shè)計(jì)更加偏向于專業(yè)化，網(wǎng)紅特征的火鍋店設(shè)計(jì)將更加受食客追捧。　　

  近年來網(wǎng)紅店的崛起正在促進(jìn)餐飲業(yè)整體設(shè)計(jì)方向發(fā)揮著作用。許多餐廳已經(jīng)開始引入專業(yè)設(shè)計(jì)人才，餐飲業(yè)的裝修設(shè)計(jì)已經(jīng)開始注重跨學(xué)科的學(xué)科領(lǐng)域，如空間設(shè)計(jì)美學(xué)，建筑結(jié)構(gòu)美學(xué)，心理學(xué)和家具人體工程學(xué)等。

　　例如，在餐廳空間的設(shè)計(jì)中注重色彩對(duì)客戶的胃口的影響，空調(diào)系統(tǒng)在餐飲空間中引導(dǎo)客戶的口味和設(shè)計(jì)空間的環(huán)境影響顧客隱藏在餐廳的整個(gè)設(shè)計(jì)中。設(shè)計(jì)領(lǐng)域也開始分解，人們不再陷入簡單的外部設(shè)計(jì)。

　　畢竟，餐飲業(yè)是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)。正如一個(gè)人的個(gè)性會(huì)影響他們的內(nèi)心，餐廳的體驗(yàn)也將決定他們對(duì)這家餐廳價(jià)值的印象。因此，無論從哪個(gè)學(xué)科開始，最終目標(biāo)都是改善消費(fèi)者的空間體驗(yàn)感。

　　唐羽哲，被評(píng)為“中國十大餐飲設(shè)計(jì)師”，曾經(jīng)說過：“在商業(yè)上的成功是判斷設(shè)計(jì)的最終標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)秀的設(shè)計(jì)是為了幫助餐廳吸引更多的乘客，提高其消費(fèi)價(jià)格。以及改善客戶體驗(yàn)，而不是為了設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師。“2019年，我認(rèn)為餐飲業(yè)會(huì)越來越具有挑戰(zhàn)性的設(shè)計(jì)出現(xiàn)，因?yàn)楣姷膶徝篮腕w驗(yàn)感正在跨越式的提升。