主題餐廳設計的種類有哪些?
“主題”是主題餐廳設計的靈魂,應滲入、圍繞于餐廳的所有內(nèi)容當中。主題的表述應精確、詳細、與眾不同。主題的區(qū)劃與建立關鍵有下列七類方法:
1、按所在位置分
依照大范疇的所在位置能夠區(qū)劃為如:日式料理主題餐廳、韓式烤肉主題餐廳、歐洲風情主題餐廳等,地區(qū)范疇縮小一些還能夠細分化為如:我國的齊魯口味主題餐廳、巴蜀口味主題餐廳等。
2、按年紀要素分
不一樣年齡段的消費者有不一樣的消費能力、消費喜好、消費習慣性。因而,可依據(jù)年紀自變量構建不一樣的主題餐廳,以順從不一樣年紀消費者的要求。如:以少年兒童為關鍵目標的親子游主題餐廳、以老人為關鍵吸引住目標的大壽主題餐廳等。
3、按職業(yè)要素分
不一樣職業(yè)身份的人有不一樣的社交圈子和消費能力,如:有利于商談業(yè)務流程的上班族特色餐廳、高等院校學生餐廳、社會發(fā)展一般大眾餐廳等。
4、按文化藝術種類分
依照消費者對不一樣文化藝術的興趣愛好和鐘愛可區(qū)劃為如:歌曲主題餐廳、文學類主題餐廳、影視制作主題餐廳、拍攝主題餐廳、迪司尼主題餐廳等。
5、按歷史年代分
不一樣歷史年代能勾起不一樣消費者的情感共鳴,如:復古復古時尚類主題餐廳、時尚潮流新潮型主題餐廳;不一樣的歷史時期又可細分化為清代主題、唐代主題、當代時尚潮流類、美好將來類等主題。
6、按民族民俗文化分
少數(shù)名族的民風民俗一般 是漢族人和老外的興趣愛好所屬,如:藏族風情主題餐廳、彝族風情主題餐廳等。
7、按宗教信仰種類分
信仰是信仰和欽佩當然的神明而造成的一種社會發(fā)展形態(tài)意識。現(xiàn)階段,全球的宗教徒約占人口總數(shù)的半數(shù)左右。每一類宗教信仰常有不一樣的教義教規(guī)和典章制度,主要表現(xiàn)在餐館上也是有一定的忌諱。如:清真主題餐廳便是基督教的宗教信仰主題餐館,其根本原因是來源于基督教忌食生豬肉的條律。
因而選準主題餐廳的精準定位很重要,再相互配合青出于藍的室內(nèi)空間設計,再加精致的菜式,讓消費者享有所在的室內(nèi)環(huán)境,有著片刻歸屬于自身的人間天堂。