餐飲設計:店面設計的幾大原則

店面設計，關乎整個快餐店的品牌形象，適當的設計方案，能夠讓顧客在眾多的店面之中第一時間關注到自己，隨后走入店面最終消費。因此，門店外型優劣，直接影響到店內的生意。九一堂給大伙兒分享餐飲店面設計的幾個原則。

店面設計，最重要的一點是要好用，次之是要有個性、有品味。全部這一切只不過必須考慮到一個原則：提升顧客的友好度，推動顧客的購買欲望。要保證這一點，設計方案時就需要留意下列難題。

餐飲店面設計的幾大原則

1.餐桌色調搭配要和諧，室內照明最好是以暖色系主導。音樂背景以柔和緩解主導調，買餐、用餐線路要有效整體規劃。

2.店內內的桌椅板凳最好用歐式快餐店的三合一桌椅板凳，那樣不僅有科技感，又能最大限度地運用店內的受限空間。

3.廚房的廚具及設備則盡可能選用不銹鋼板材，給顧客一種日常保潔的印像，餐廳廚房可向客席敞開式，提升用餐的氛圍。

4.在設計廚房和布局飯店的全過程中，要留意從“小處著眼于”。全部用具的色彩盡可能選用同一色調，這類作法一來能夠防止顏色雜，層級多，看起來雜亂，又可以清除單一顏色導致的簡單和壓抑感，同一色調則能夠突顯總體的另外，又襯托部分。

5.店內設計搞好后，門店的廣告招牌也同樣關鍵。

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