餐廳裝修設計要兼顧需求,不可天馬行空
餐廳裝修設計要兼顧各層面的需求,不可以異想天開的故弄玄虛,到最終做的四不像。
1.首先要兼顧產品品類特性。不一樣的產品有不一樣的呈現格調,快餐廳就需要環境光亮一點,裝修暖一點,音樂節奏快一點,打造快樂的氣氛。西餐廳環境光就需要暗一點,顏色就需要深一點,背景音樂舒緩一點,要展現出氣質高雅的格調出去。設計假如只考慮到自身愛好,不兼顧產品屬性,到最終很有可能就會發生在西餐廳里做夜市那樣的奇怪情景。
2.要兼顧消費客戶群的特性。設計要兼顧到消費客戶群的特性,如同大家前面在美觀性里提到的奶茶店飲品店,消費者關鍵以女士人群為主導,那么在裝修設計師就需要緊緊圍繞這一人群去進行,達到她們的愛好。
3.要兼顧銷售市場的潮流趨勢。銷售市場一直在變,流行元素在變,裝修格調在變,包含環境、裝飾設計、背景音樂這些都是在不斷轉變。也有最關鍵的一點是,客戶群也在轉變,裝修設計關鍵跟潮流趨勢,那樣才可以更受顧客親睞。
4.要兼顧產品的客單價。門店裝修和產品息息相關,快餐廳的設計就需要更為平價化一些,假如一個快餐廳裝修的金壁輝煌,第一眼看上去便是買不起的模樣,那么便會將潛在性的顧客拒之門外。
5.要兼顧門美觀性和實用性。前面也說過美觀性和實用性,這二者不是矛盾的,好的店面設計既要兼顧實用性,另外也應當兼顧到美觀性,這樣才可以做到整體感官效果的最大化呈現。