摘要:酒類(lèi)連鎖是一種新零售的銷(xiāo)售業(yè)態(tài)相較干傳統(tǒng)酒水零售模式來(lái)講，酒類(lèi)連鎖的規(guī)模更大，質(zhì)量更有保證。那么，你了解酒類(lèi)連鎖的主要經(jīng)營(yíng)模式有什么嗎?

除了直營(yíng)店外，目前主流的模式也有加盟店和店中店的模式。加盟店有直管店、合作店等模式，店中店的模式則有酒店內(nèi)平價(jià)酒水商場(chǎng)會(huì)館KTV的自選超市等，下面一起來(lái)看看詳解.酒類(lèi)連鎖的三大主要經(jīng)營(yíng)模式。一、酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)模式：直營(yíng)店

直營(yíng)店是指由酒水連鎖公司獨(dú)家投資設(shè)立的店面，由企業(yè)總部承擔(dān)門(mén)店選址、租用、職工聘請(qǐng)、培訓(xùn)及店面日常運(yùn)營(yíng)，并擔(dān)負(fù)店面所發(fā)生的一切費(fèi)用支出，店面收益全部由公司獲得，直營(yíng)店模式的優(yōu)墊是企業(yè)總部對(duì)各直營(yíng)店的管控力很強(qiáng)，有益于樹(shù)立良好的品牌形象。

一般會(huì)計(jì)深厚或處干初期的連鎖營(yíng)運(yùn)商大多采用此種自營(yíng)連鎖模式:也有部分公司投巨資將直營(yíng)店打造成高盈利旗艦店.為后期連鎖招商做好鋪熱。此外，依據(jù)經(jīng)營(yíng)面積大小，運(yùn)營(yíng)定位等，不同公司的直營(yíng)店還有不同的分類(lèi)，如旗艦店，中心店、便捷店等。

二、酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)模式：加盟店

在傳統(tǒng)方式的基礎(chǔ)上，酒水連鎖行業(yè)的加盟方式發(fā)展出直管店、合作店等模式，盡管稱(chēng)呼不一樣，但其實(shí)質(zhì)類(lèi)似。直管店即與第三方合作開(kāi)店，所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，第三方合作者根據(jù)交納一定金額的履約擔(dān)保金、特許經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)，得到酒水連鎖公司的商標(biāo)、商號(hào)的使用權(quán)，在指定區(qū)域內(nèi)設(shè)立直管店，并委托酒水連鎖企業(yè)對(duì)直管店進(jìn)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理，統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，合作店即在指定地區(qū)、指定期限內(nèi)，酒水連鎖公司授于合作經(jīng)營(yíng)方品牌的經(jīng)營(yíng)權(quán)，雙方簽署《合作經(jīng)營(yíng)合同》承諾各自的權(quán)利義務(wù)。

三、酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)模式：店中店

“店中店”即指在終端領(lǐng)域，由廠(chǎng)家、分銷(xiāo)商、終端商之間聯(lián)營(yíng)或某一方直營(yíng)(酒廠(chǎng)、代理商或酒店、賣(mài)場(chǎng)等直營(yíng)或聯(lián)營(yíng))，設(shè)立在酒店、商場(chǎng)或門(mén)店等實(shí)體終端的品牌專(zhuān)賣(mài)區(qū)或品類(lèi)專(zhuān)售店柜。

“店中店”模式大概可分為四類(lèi):一類(lèi)是餐飲渠道的酒店內(nèi)平價(jià)酒水超市;二是商超渠道的品牌專(zhuān)售單獨(dú)柜臺(tái);三是會(huì)所KTV的自選超市:四是直銷(xiāo)酒店，在配有店中店的消費(fèi)場(chǎng)地，尤其是餐飲場(chǎng)所，在大門(mén)外都有醒目的“店內(nèi)配有平價(jià)酒類(lèi)超市”，以此吸引消費(fèi)者主動(dòng)選購(gòu)。