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“民以食為天”，中國人為了充分享受飲食生活的美，從古到今，極盡聰明才智，使飲食生活十分藝術化，飲食生活講究“三美”：食物美，飲器食具美，進餐環境美。對餐飲采取的是藝術的態度，飲食本來是物質的，被賦予了奇妙的文化色彩，從中享受人生樂趣，獲得物質和精神上的雙重享受。隨著國民生活從溫飽型向小康型的演進，人們在餐飲上的消費觀念已從充饑型逐步轉向享受型、休閑型。消費者十分注重從餐飲中獲得精神享受，而這方面，對客人的感觀情緒最有決定性影響的是餐飲的環境與氣氛，尤其是室內的空間設計，它應該具有文化與文明的內涵，幽雅、舒

主題餐廳，顧名思義，就是具有主題的餐廳,是通過一個或多個主題為吸引標志的飲食餐廳場所。"主題"的本義是在文學、藝術作品中通過藝術形象來表達的中心思想。而在主題餐廳中的"主題"則是餐飲空間設計圍繞的中心思想，主題文化作為餐廳的核心，下面一起來看看主題餐廳設計的理念都有哪些?

主題餐廳設計“快時尚”原是泛指服裝領域，以其設計時尚、優質平價、多款少量、快速流通等特點受到消費者的青睞。而當傳統餐飲行業撞上“快時尚”，這些快時尚特性也自然而然地被轉嫁到了餐廳的身上。主題餐廳設計

快餐飲品店設計然而不論這幾個方向如何選擇，有一個事實是不可回避的：在轉型過程中， 都必然會舍棄一些曾經或許引以為傲的東西，當然，這就看其轉型的勇氣與決心了。正所謂：智慧人生，品味舍得。