每個(gè)餐廳都應(yīng)該有自己的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)思維。關(guān)于主題餐廳的餐飲策劃應(yīng)該有哪些設(shè)計(jì)理念這是大家所困惑的。餐飲策劃所做的無(wú)非是加強(qiáng)主題餐廳的主題性,更多的關(guān)注餐廳的品牌效應(yīng)。下邊是主題餐廳設(shè)計(jì)理念的介紹。
1、充分考慮餐環(huán)境中的舒適程度
為吸引顧客,餐廳的設(shè)計(jì)將盡量考慮舒適的環(huán)境。餐廳裝飾得非常多彩,商店的柔軟家具舒適而舒適。然而,由于租金非常昂貴,有許多交通繁忙的商店,用餐環(huán)境舒適,客戶停留時(shí)間更長(zhǎng),商店中的桌面數(shù)量有限,客戶是第一位的。顧客在商店停留很長(zhǎng)時(shí)間并影響營(yíng)業(yè)額。因此,用餐環(huán)境的便利性也被認(rèn)為是租用商店的成本。
2、民族特色
民俗風(fēng)情和地方特色是設(shè)計(jì)的源泉。不同國(guó)籍的人有不同的宗教態(tài)度,道德觀和道德觀念。獨(dú)特的當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗或民俗風(fēng)情,如景觀,建筑特色和餐廳設(shè)計(jì)元素,增強(qiáng)了餐廳的獨(dú)特氛圍。同時(shí),對(duì)于餐飲市場(chǎng)而言,各種區(qū)域特色的設(shè)計(jì)可以反映出行業(yè)的繁榮。
3、主題元素的創(chuàng)建
餐廳設(shè)計(jì)的主題是創(chuàng)造一個(gè)合理的設(shè)計(jì)來(lái)表達(dá)特定的主題意義或突出室內(nèi)餐飲環(huán)境中的某些元素,這將把這個(gè)餐飲環(huán)境的氛圍提升到完美的精神境界,形成獨(dú)有的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格。
最后,餐廳設(shè)計(jì)易于根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)設(shè)置主題,圍繞它創(chuàng)造室內(nèi)設(shè)計(jì)方法,創(chuàng)造藝術(shù)理念,給消費(fèi)者一種深刻的感受和記憶。例如,兒童動(dòng)物玩具店的設(shè)計(jì)師創(chuàng)作的主題是森林天堂,法蘭絨動(dòng)物爬樹,爬上樹頂,使它們非常活潑可愛。這樣的室內(nèi)空間裝飾簡(jiǎn)單,但對(duì)小客戶來(lái)說(shuō)不是很有吸引力。
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