散酒品牌:散酒十大品牌分別是:二鍋頭,老白干,瀘州老窖,仙臨老酒坊,東北燒坊,八寶春酒,紅高粱,百老泉,古井貢,西鳳酒。
一、二鍋頭
顧名思義,“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒,這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈,真的醇厚綿香。如果只取60度的酒,并把它裝壇密封于地下,經(jīng)過長時間醇化,那樣的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。
二、老白干
衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史,興于漢,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產1900年基本上沒有間斷。
三、瀘州老窖
四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點文物保護單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄,世稱“雙國寶單位”,旗下產品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標準級酒品”。
四、西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
五、古井貢酒
井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。
六、仙臨老酒坊
"仙臨老酒坊”是百億國企絲麗雅集團旗下——酒都宜賓兩大五糧濃香型白酒國企之一金喜來酒業(yè)公司的品牌,致力于五糧濃香型白酒(散酒)全國連鎖品牌的打造,其釀酒園區(qū)前身是始建于1806年的水巷子糟坊,釀酒窖池距今有212年的歷史,與五糧液的利川永酒作坊比肩齊名,是的百年老窖,價值稀缺。
七、紅高粱
紅高粱是起源于我國的四川省,由于那里有著優(yōu)越的地理位置,所以許多的名酒也是從此處而來。紅高粱是在1962年的時候由于政府為了當?shù)氐陌l(fā)展,從而讓許多的酒廠進行了改革,由此便生產出了各類的紅高粱品種,其中最為知名的便是“白金龍”,每年的銷量高達兩千多萬瓶。
八、百老泉
百老泉酒業(yè)、經(jīng)營純糧散裝酒、瓶裝酒及特色保健酒為主、中國知名白酒民營企業(yè)。
九、八寶春酒
八寶春酒是我國的十大散酒之一,它是一種純糧食釀造而成的,宣稱是三斤糧食釀造一斤的酒。而且他的步驟非常的復雜,需要進行反復的蒸煮和發(fā)酵,讓酒水從其中緩緩的流出,但由于首次釀造的酒具有很重的澀味,所以還需要多次的發(fā)酵再能成為一個合格的八寶春酒。
十、東北燒坊
在中國散酒十大名牌中,這款散酒是誕生于光緒年間,至今已有一百多年的歷史了。這種酒的制造方式也非常的特殊,與地理位置和原料具有很大的關系,必須選取當?shù)氐募t纓子高粱作為主要原料,然后將其進行多次的翻考,最后讓營養(yǎng)處于一個合理的范圍之內,從而使得東北燒坊具有獨特的清甜香味。