傳統餃子館如何品牌升級？好餃道

一般，大家對餃子館印像大多數停留在多紅、黃色調，十分的傳統呆板，最開始，好餃道也是一家十分傳統式的餃子館，那是什么令其破舊立新呢？

這時，要想提高品牌競爭能力，首先要克服品牌品牌形象老化難題，怎樣與同類型品牌差異化競爭；次之，便是要考慮到怎樣轉換年青客流量，擴張顧客年齡層級。

1、品牌精準定位

將好餃道精準定位為“具備時代特點風味的餃子餐廳”。選擇重新定義色彩與競爭者產生差異化，加強品牌的鑒別度；并以“好營養,好餃道”這一廣告語，讓顧客認知品牌高品質、溫暖清新的特質。

2、“中式快餐+特點小正餐”

也許，過去大家對餃子館的界定較為偏激，并不是小區商業圈以餃子為主導食的中餐廳，便是飛機場、汽車站普遍的中式快餐餃子連鎖加盟餐廳。

而，好餃道，一個兼中式快餐和小主食功能的餐廳，一處將愛與美味可口，歡聚與情義結合的地區！

3、“現包”餃子

許多品牌為了更好地提升餃子的配餐速率，很大水平上選用了冷凍加工工藝，但大伙兒對餃子的見解自是現包的才美味。

進到好餃道的大門口，含有餐廳廚房感的點單小吧臺一覽無遺，應有盡有的調味料、廚房用品，大廚師在這其中匆匆忙忙，能夠清晰的見到色香味俱全的餃子，從包制到煮制全部全過程，濃濃時代氣息溢于言表。

4、室內空間清爽

很多人都說，好餃道餃子的門店自然環境設計風格很舒服，不大清爽，在這里能夠釋放壓力。

一邁進好餃道店內，一股當然清爽之感迎面而來，全部室內空間木色和乳白色互相相融，十分的光亮清新。

小結

在當下的市場大環境下，好餃道之所以能變成一股清流，要得益于其敢于直面問題品牌品牌形象老化難題，搶先突破；一樣，來源于對質量鍥而不舍的追求，對品牌市場價值的核心理念的傳遞，好餃道自始至終一路恪守著初衷！