疫情之下,餐飲業如何自救，疫情沖擊下，餐飲線上化應提上日程。

一場始料未及的肺炎疫情，對我國餐飲及有關產業鏈已經造成比較嚴重影響。

疫情沖擊下的餐飲業

恒大研究院1月31日公布的《疫情對中國經濟的影響分析與政策建議》中強調，受本次疫情影響，餐飲零售業僅在春節七天內的損害就將會達到5000億元。

對于此事，餐飲從業人員也號召政府部門，能在稅費上面有免減政策，或是能有有關補助補助。

政府部門的確也意識到了。在前不久全國各地陸續頒布的政策中，就有許多措施指出對不裁員或者少裁員的公司開展定項幫扶。

餐企更需積極主動自救

但尋找他救并不是長遠打算，餐企更必須從這次疫情中見到目前方式的不夠，積極主動采用一定的逃生對策，例如增加外賣送餐比例、調節萊單菜肴、豐富多彩線上經營等，以解決這次一眼看不見頭的疫情。

那么說大伙兒將會感覺有點兒空，因而，擁有 很多年餐企服務項目工作經驗的大家，為大伙兒總結梳理出這套可立即重復使用的微信聊天群+微信小程序解決方法：

第一步：拓客與經營

店面可根據vip會員電話加微信好友，及其小區域內派傳單派發宣傳策劃加上小區業主手機微信，隨后將獲得的客戶統一拉微信聊天群；

第二步：線上市場銷售

拉群取得成功后，微信群主（店面運營人）可在群內公布飯店特惠信息及飯店微信小程序，正確引導客戶線上提交訂單（ps：正確引導創意文案關鍵突顯可外賣送餐到住宅小區特定地址，降低客戶對交叉式感染的擔憂）；

第三步：外賣送餐到住宅小區

餐廳能夠 發布外賣送餐專享愛心特惠套餐內容及贈予“專享愛心劵”，并表明疫情過后可正餐應用，另外能夠 在優惠劵上另附微信二維碼，正確引導客戶加微信好友；

有標準的狀況下，還可考慮到對于vip會員等精確顧客，贈予防護口罩及消毒液等好用物件。

第四步：線上裂變式

利用微信小程序出示的拼單，壓價等作用做線上主題活動，隨后將這種優惠促銷分享至微信聊天群，正確引導客戶提交訂單，完成線上迅速裂變式，基礎能夠 遮蓋飯店附近3公里范疇內的住宅小區；

根據利用微信聊天群+微信小程序，店面從拓客，線上市場銷售，派送到住宅小區再到線上裂變式，產生了一個營銷推廣閉環控制。一方面降低了服務平臺費用開支，另一方面也是在加強、推進自身的私域流量，有利于店面疫情過后迅速恢復生產。